Berinjela frita fácil: prato vegetariano delicioso e saboroso

Berinjela frita fácil: prato vegetariano delicioso e saboroso

VEGETARIANOS
Berinjela frita (Créditos; Fotos istockphoto)
Enviado por:
Nayla.Mayara
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Hoje trazemos até você uma receita de um prato vegetariano que além de fácil, é delicioso e saboroso, estamos falando da berinjela frita. Então, vale a pena acompanhar a leitura e separar aproximadamente 35 minutos do seu dia para 4 porções que com certeza serão sucesso entre os seus convidados.

Ingredientes da berinjela frita

  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 berinjela grande sem casca e cortada
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras de farinha de rosca

Modo de preparo

Em primeiro lugar, para preparar a berinjela frita é necessário aquecer o óleo em uma frigideira grande a fogo médio. A continuação, com os pedaços de berinjela devidamente cortados é necessário mergulhá-los nos ovos batidos.

Em seguida, coloque-os na farinha de rosca e coloque no óleo pronto para fritar. Aguarde durante 2 ou 3 minutos até que fiquem dourados. Posteriormente, retire o excesso de gordura com um papel toalha.

Finalmente, coloque o acompanhamento que desejar, pode ser arroz, legumes ou uma salada fresca. Assim, conseguirá ter uma refeição completa, nutritiva que não deixará faltar nada e sem carne. Então, não se esqueça de testar com a sua família.

Curiosidades sobre como cozinhar berinjela frita sequinha

A berinjela é um prato que pode ser tanto frito, assado, grelhado, refogada e em conserva. Também é um legume extremamente saudável, versátil e saboroso. Então, pode ir desde parmegianas, recheios, pratos mais elaborados e mais simples.

Um detalhe que precisa saber é que escolher a berinjela é fundamental para o melhor sucesso de berinjela frita é importante que veja na hora de comprar aquela que pareça maior. As cors, pouco importam, porém escolha a que tiver uma consistência uniforme e tenha um tamanho avantajado.

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