Lasanha caseira, aprenda para seu jantar de domingo

PRATO PRINCIPAL
Lasanha (Créditos; Fotos istockphoto)
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Hoje, trazemos uma receita lasanha bolonhesa para qualquer ocasião, porém, principalmente para aqueles jantares com a família reunida. Portanto, separe 1 hora e 45 minutos para a preparação e serve até 8 pessoas.

Ingredientes da lasanha

  • 1 pacote de macarrão de lasanha
  • 500g de carne de porco moída
  • 500g de carne bovina moída
  • 1 pacote de molho de tomate
  • 350g de tomates moídos
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 1 dente de alho amassado
  • Meia colher de chá de orégano
  • Meia xícara de cebola
  • 1 pitada de açúcar refinado
  • Meia colher de manjericão
  • 1 colher de chá de sal
  • 500g de queijo cream cheese
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 500g de queijo muçarela.

Como fazer

Em primeiro lugar, para fazer a sua receita de lasanha é necessário deixar o seu forno previamente aquecido a uma temperatura de aproximadamente 200º. Logo, em uma panela grande coloque um pouco de água com uma pitada de sal para ferver, quando chegar no ponto, coloque a massa de lasanha e deixe cozinhar durante 8 minutos.

Logo, drene a massa e deixe de lado. A continuação, coloque tanto a carne bovina quanto a de porco em uma frigideira funda. Cozinhe a fogo médio alto misturando eventualmente até chegar a um ponto mais dourado. Em seguida, adicione o molho de tomate, tomates amassado, orégano, alho, tomilho, açúcar, cebola, manjericão e sal.

Posteriormente, continue mexendo durante 30 minutos a fogo médio baixo. Após isso, em uma tigela grande misture o cream cheese, ovos, queijo parmesão e um pouco de sal e pimenta a gosto.

Em seguida, em uma assadeira coloque 2 camadas de massa na parte inferior, a continuação a mistura de queijos, e por cima metade da quantidade de queijo muçarela. Finalize com metade do molho de tomate com as carnes e repita.

Para finalizar, cubra com papel alumínio e deixe cozinhar no forno previamente durante 30 a 40 minutos. Logo, adicione o queijo parmesão e coloque no forno durante 5 minutos a mais. Deixe esfriar e sirva ainda quente.  

Curiosidades sobre receita lasanha bolonhesa

A lasanha é um prato italiano milenar que começou a ser consumida no Império Romano. Sua primeira aparição histórica está nos livros de receitas de Marcos Gavius Apicios. Este prato é amado pela maioria conta com diversas variações como batatas, pimentões, berinjelas ou inclusive frios.

Outro detalhe que muitas das pessoas lembram sobre a lasanha é o fato de que o Gato Garfield era apaixonado por este tipo de prato. E além disso, vale a pena saber qu tem o seu dia para ser celebrada que é o 29 de julho.

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Culinária italiana é uma das opções mais amadas por todos, incluindo a lasanha, porém, há diversas receitas que valem a pena experimentar como: Molho de Tomate Rustico: aprenda o passo a passo ou inclusive um delicioso Patê de Ricota com Calabresa