Melhor filé de salmão ao forno - Ainda não sabe como preparar veja como!

Procurando uma opção saudável? Confira a receita do melhor filé de salmão ao forno

ALIMENTO SAUDÁVEL
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O filé de salmão ao forno é uma ótima receita para quem está buscando um alimento saudável e saboroso, uma vez que ele é um dos alimentos com grandes propriedades e vitaminas essenciais para o nosso corpo.
Por exemplo, o salmão é rico em proteínas em ômega, que ajuda o organismo na redução do colesterol.
Ou seja, sem sombras de dúvida, ele vai favorecer você a manter uma vida saudável.

No entanto, uma das maiores dificuldades que muitas pessoas enfrentam, é a preparação dos pratos com salmão, uma vez que estamos falando de algo ainda pouco falado aqui no país.
Porém, se você também tinha dúvida de como fazer um maravilhoso filé de salmão ao forno, os seus problemas acabaram.
Portanto, confira a seguir, algumas receitas para você fazer essa maravilhosa receita na sua casa, sem dificuldades.

Receitas com salmão

Para fazer a receita de filé de salmão ao forno, você vai precisar de alguns ingredientes básicos e simples.
Além disso, antes que você fique tenso, pode acreditar, são coisas simples, e que você pode encontrar em praticamente qualquer lugar.
Vamos te explicar tudinho a seguir, mostrando o passo a passo para você fazer essas deliciosas receitas de filé de salmão ao forno, agora mesmo:

Salmão no forno com quinoa

Primeiramente, começamos por uma das mais famosas, que é o filé de salmão, feito no forno e com quinoa.
Primeiramente, saiba que essa receita é muito fácil de fazer, onde você vai precisar apenas de alguns ingredientes simples que podem ser encontrados em qualquer mercado.
Ela é hoje uma ótima receita para quem está procurando uma refeição saudável e gostosa, sendo muito indicada por praticante de dietas.
Então, sem mais enrolações, confira o passo a passo para fazer essa delicia na sua casa agora mesmo:

Ingredientes

  • Lombos de salmão: 4.
  • Azeite
  • Segredos do México: 2 colheres.
  • Cebola roxa picada: 1 pequena.
  • Alho picado: 2 dentes.
  • Pimenta vermelha: 2 de conserva picados.
  • Quinoa branca e vermelha: 200g.
  • Água: 400ml.
  • Sal, pimenta e amêndoa laminada.
  • Lima (opcional).

Modo de preparo

  • Primeiramente, você vai precisar pré-aquecer o forno a 180º graus.
  • Depois, pegue um recipiente de forno ou tabuleiro, e adicione os lombos de salmão. Misture o sal e a pimenta para fazer o tempero, não esquecendo de 1 colher de segredos do México junto com um fio de azeite.
  • Logo em seguida leve ao forno por 20 minutos.
  • Depois de pré-assado, refogue em uma frigideira o azeite, cebola, alho e a pimenta.
  • Logo após tudo misturado vamos adicionar o quinoa, misturando com sal, pimenta e água, e deixando cozinhar por mais 15-20 minutos. 
  • Por fim, o salmão vai estar pronto, onde agora é servir junto com algum acompanhamento.

Filé de salmão ao forno com alecrim

Esta receita de filé de salmão ao forno grelhado é uma das receitas mais fáceis de preparar, uma vez que quase nenhuma preparação é necessária.
Ou seja, basta colocar na assadeira e ir ao forno.
Portanto, é outra forma de comer um delicioso filé de salmão ao forno, mas de uma forma simples, rápida, e o melhor de tudo, muito gostosa.
Confira a receita para montar o seu salmão agora mesmo:

Ingredientes

  • Salmão: 700g ou 1kg.
  • Alecrim fresco: vamos precisar de alguns ramos.
  • Azeite de oliva.
  • Pimenta e sal (a gosto)

Modo de preparo

  • Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 250º C.
  • Depois, comece cortando o salmão em fatias medianas (não podem ser muito finas)
  • Logo após, tempere todos os pedaços com pimenta do reino e sal. 
  • Em seguida, adicione os ramos de alecrim por cima do salmão.
  • Após isso, adicione o azeite de oliva.
  • Por fim, leve ao forno por um tempo de 20-30 minutos, lembrando de virar o salmão, para garantir o assado de ambos os lados.
  • Depois de pronto, basta pegar um acompanhamento, e servir.

Opções de acompanhamento saudáveis para o filé de salmão ao forno

Para acompanhar o seu filé de salmão ao forno, vamos precisar de alguns acompanhamentos, e que especialmente, precisam seguir a linha saudável.
Sabendo disso, existem algumas alternativas que você pode acompanhar, e que combinam bastante com o sabor do filé de salmão ao forno.
Nesse sentido, você pode acompanhar junto o salmão, e continuar sendo saudável, alternativas como:

  • Purê de peras e maçãs ou purê de batata doce
  • Batata doce frita no azeite
  • Macarrão com legumes
  • Arroz integral com brócolis
  • E dentre outras opções.

Portanto, teste algumas dessas opções e faça um acompanhamento saudável para o salmão.

Onde comprar o salmão

É muito fácil encontrar salmão em supermercados e até em feiras para fazer o seu filé de salmão ao forno.
Existe a opção de comprar o salmão enlatado também, mas diferente da sardinha enlatada, o salmão não vem com conservantes.
Assim, salmão é esterilizado dentro de latas vedadas e isso ajuda a manter as propriedades do peixe intacto.
Mas como você pode encontrar o peixe fresco nos supermercados e feiras, o salmão fresco é e sempre será uma das melhores opções.
No entanto, saiba que o valor do salmão está bem acima de alguns peixes comuns, pois o salmão realmente é um peixe diferenciado e mais difícil de encontrar.
Portanto, não é uma receita para você que está focando em muita economia.
É caro, mas vale o investimento.

Considerações finais

Querendo ou não, fazer um salmão em casa, ainda sim era um mito para muitas pessoas, principalmente por ser um prato não tão comum de se ver.
No entanto, depois de tudo que foi dito, você pode notar que sim, o filé de salmão ao forno é mais fácil do que você pode imaginar.
Portanto, se você está procurando uma receita fácil, saudável, e muito gostosa, acabou de encontrar o lugar certo.
Comenta aí abaixo o que você achou dessa receita.

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